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虾米笋粿
作者:潮汕网整理    文章来源:潮汕网整理  点击数:   更新时间:2008/7/19
名小食。注重粿皮和馅料,制作时十分讲究。 本文来源://www.7xfz.cn/www.xnnews.com.cn/

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三、本次使用部分闲置募集资金暂时补充流动资金的计划(一)由于募集资金投资项目建设需要一定周期,根据募集资金投资项目建设进度,现阶段募集资金在短期内出现部分闲置的情况。我公司前期披露的信息不存在需要更正、补充之处。2、在本次利润分配及资本公积金转增股本预案披露后六个月内,提议人、持股5%以上股东、董事、监事、高级管理人员不存在减持计划。以下是在北京时间2月5日09:35分盘口异动快照:2月5日,深圳新星盘中快速反弹,5分钟内涨幅超过2%,截至9点35分,报元,成交万元,换手率%。

按照募投项目计划,公司今年的小部分新产能在三四季度有望先期落地,因此我们预计四季度营收仍有进一步成长的空间。公司子公司深圳市博普森机电顾问有限公司(以下简称“博普森机电”)于2015年6月19日取得了深圳市科技创新委员会、深圳市财政委员会、深圳市国家税务局、深圳市地方税务局联合核发的《高新技术企业证书》(编号:GR201544200778),证书有效期为三年。以下是在北京时间2月5日14:08分盘口异动快照:2月5日,歌力思盘中加速下跌,5分钟内跌幅超过2%,截至14点08分,报元,成交万元,换手率%。首次公开发行股票前公司总股本为63,000,000股,首次公开发行股票后公司总股本为84,000,000股。


  粿皮用优质的大米和糯米制成:先将大米和糯米洗净后用冷水浸泡3小时,用石磨细磨成浆,再用布袋装好加压揉干水份,放进蒸笼蒸10分钟后取出,加适量冷开水揉拌成块,制成粿皮。

  馅料主要把赤肉、白肉、虾米、竹笋、香菇切成粒状,加入适量油煎葱珠、方鱼末、味精、胡椒粉、芝麻油、鱼露、精盐、猪油一起拌匀制成。将每粒粉团压薄成圆形粿皮,包裹馅料捏成上面突起呈球形,下边成半圆形,放进蒸笼蒸12分钟后取出,食时在平底锅中用猪油煎至一边灼赤,盛盘淋上浙醋。特点是上部色泽洁白,底部金黄,有鲜美竹笋甘味,粿皮柔软适口,滋味香醇。

  20世纪50年代以前在汕头市区小公园行街开设的潮成号小食店,专营虾米笋粿,核桃粿等。

  1965年以后,汕头国平路飘香小食店专营潮汕传统名小食,虾米笋粿是其较为出色的小食之一。

 

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